Лучшая сервировка стола для бранча
- Манон Клабо
- 6 минуты чтения
- Книжный развал (д)
Отмена бесплатно.
Не позднее чем за 48 часов до начала службы
Отмена бесплатно.
Не позднее чем за 48 часов до начала службы
В парижской кулинарной среде бранч стал настоящим искусством . Этот особый момент, находящийся где-то между поздним завтраком и ранним обедом, заслуживает достойной подачи предлагаемых блюд. Откройте для себя советы Le Diamant Bleu по созданию исключительной сервировки стола, чтобы превратить ваш бранч в незабываемое событие, как это делает Le Diamant Bleu, известный тем, что предлагает лучший бранч в Париже.
Оформление стола — важнейший элемент, задающий тон вашему бранчу. Помимо подаваемых блюд, это вся атмосфера, которую вы создаете для своих гостей. Красиво сервированный стол превращает простую трапезу в незабываемый момент. Теплая атмосфера начинается со стиля, который вы выбираете для украшения стола.
Для создания такой сервировки стола помните о необходимости скоординировать каждый элемент: от скатерти до столовых приборов, включая тарелки и бокалы. Особого внимания заслуживает центр стола , поскольку это первое, что увидят ваши гости по прибытии.
Теперь, когда вы понимаете важность красивой сервировки, давайте рассмотрим тренды, которые набирают популярность в мире парижского бранча . Эти разнообразные стили позволят вам найти идеальное вдохновение для сервировки собственного стола.
Вдохновляйтесь природой, чтобы создать весеннюю атмосферу . Букет свежих цветов в центре стола добавит неоспоримую нотку свежести. Для создания деревенского стиля отдайте предпочтение нежным цветам, расставленным в нескольких небольших вазах, а не большой композиции, которая могла бы мешать разговору.
В качестве декора можно использовать и природные элементы, такие как свежие фрукты. Например, можно красиво оформить салат из свежих фруктов в шоколадном фонтане — это будет одновременно эстетически приятно и практично.
Для классического и изысканного бранча выберите дорогую посуду и элегантные столовые приборы. Белая скатерть или дорожка на стол добавят нотку утонченности. Разместите в центре несколько декоративных предметов, отражающих дух сезона.
В ресторане Au Diamant Bleu каждое блюдо из выпечки (маделен, шоколадные бриоши, круассаны) подается с особой тщательностью, в сопровождении масла и домашнего джема . Эта скрупулезная подача является прекрасным примером французского искусства изысканной кухни.
Помимо декоративных элементов, стратегическое расположение блюд имеет важное значение для создания комфортной и приятной атмосферы. Вот как организовать пространство для бранча в формате «шведский стол» в Париже, чтобы это было одновременно функционально и эстетично.
Шведский стол — идеальный вариант для дружеского бранча. Он позволяет каждому брать себе еду по своему вкусу и в удобном для него темпе. Для успешной презентации организуйте шведский стол по тематическим зонам:
В ресторане Diamant Bleu изысканные шведские столы создаются шеф-поварами, которые готовят блюда прямо на ваших глазах, обеспечивая поистине захватывающий кулинарный опыт . Тематические станции (мясо, рыба, паста, яйца) предлагают разнообразные варианты и широкий выбор блюд для всех гостей.
Для элегантной сервировки стола используйте подставки разной высоты. Этот простой прием создаст визуальный интерес и сделает ваш фуршет более привлекательным. Используйте подносы разной формы, чтобы различать сладкие и соленые блюда.
Практичным решением может стать приготовление небольших порционных тарелок для отдельных блюд, как это делает ресторан Le Diamant Bleu со своей подборкой сезонных закусок .
После того, как общая структура вашего бранча определена, именно мелкие детали превратят ваш стол в настоящее произведение искусства. Эти завершающие штрихи придадут вашему оформлению характер и индивидуальность.
Для создания уютной атмосферы можно использовать гирлянды , которые излучают мягкое и теплое свечение. Они особенно эффективны для бранчей, которые продолжаются до позднего утра.
Напитки могут стать настоящими декоративными элементами . Предложите яркие коктейли, например, Virgin Manzana от Diamant Bleu или Red Light (безалкогольные варианты) . Подавайте их в красивых бокалах, которые дополнят ваш интерьер.
В качестве идеального завершающего штриха подумайте о мелочах, которые порадуют ваших гостей: персонализированные салфетки под тарелки, меню, написанное от руки, или небольшие букеты цветов на каждом месте.
Чтобы идеально сервировать стол, нет ничего лучше, чем черпать вдохновение у профессионалов. Le Diamant Bleu предлагает образец совершенства, который вы можете использовать в качестве источника вдохновения для собственного бранча.
Отель Blue Diamond предлагает лучший бранч в Париже avec son « Brunch Gourmand » où les chefs préparent devant vous des plats aussi délicieux que spectaculaires : rôtisserie mixte avec poulet, agneau et onglet de bœuf accompagnés de картофель молодой картофель, макароны, приготовленные на жерновах, или даже целая маринованная рыба, запеченная в духовке.
Десерты в меню не менее заманчивы: свежеприготовленные блинчики «Сюзетт», шоколадный мусс и сезонные тарталетки. Все это подается в уютной атмосфере на борту красивой баржи, курсирующей по Сене. Хотите насладиться бранчем на нашей барже? Забронируйте прямо сейчас!
Чтобы воссоздать эту атмосферу дома, вдохновитесь этими рецептами и форматом мастер-класса. Идея состоит в том, чтобы превратить ваш стол в настоящее место общения и отдыха, где время словно останавливается между утром и ранним днем.
Следуя этим советам по оформлению и вдохновляясь лучшими парижскими заведениями, такими как Le Diamant Bleu , ваш бранч превратится в незабываемое событие, которого ваши близкие будут с нетерпением ждать каждые выходные.
