Dîners croisières sur une péniche pour une date spéciale
Saint Valentin
14 février
Un cocktail d’accueil et petits fours
Foie gras poivré brioche gros sel et chutney de figues
Fondant d’agneau confit, jus de cuisson réduit au thym et romarin et légumes du moment
Possibilité menus : poisson, végétarien ou vegan (uniquement à la demande à la réservation.)
Dessert du Diamant à partager
Une bouteille de vin pour deux personnes (rouge ou blanc)
Une coupe de champagne
Eaux minérales
Chanteur live
Une rose offerte à chaque couple
Feu d’artifice
14 juillet
Un apéritif « le cocktail du Diamant Bleu » et ses croques en bouche
Foie gras poivré brioche gros sel et mirepoix de figues caramélisées
Bonbon de mesclun et roquette, vinaigrette huile de noix
Dorade sauce vierge & tartelette de légumes du soleil
Dessert du chef
Une bouteille de vin pour deux personnes
Une coupe de champagne
Eaux minérales et café
Nouvel an31 décembre
Un cocktail apéritif et pièces cocktail
Croustillant de St Jacques, sauce homardine
Belle tranche de foie gras et sa brioche fleur de sel, compotée de figues
Dessert du chef
Une bouteille de vin pour deux personnes
Une coupe de champagne
Eaux minérales et café