Cancellazione gratuita
Fino a 48 ore prima dell'inizio del servizio
Esplosione di pomodori, burratina cremosa
Mirepoix di verdure colorate e il suo gazpacho andaluso
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tonno rosso crudo
Aguachile verde, croccante di ravanello colorato e toast di brioche
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Foie gras d'anatra intero al pepe del Sud-ovest (supplemento di +€10,00)
Chutney di fichi, insalata mista e noci, vinaigrette all'olio di noci, challah fatta in casa con fleur de sel
Pollame ruspante tenero e cotto lentamente
Su un letto di spinaci cremosi, patate schiacciate, cipolle caramellate e una leggera salsa al limone beldi
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Filetto di orata a strisce
Purè vellutato di patate dolci, salsa vergine con pomodorini
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Vegano: zucca butternut arrostita con cumino
Ratatouille fatta in casa con un tocco originale, falafel di quinoa
Guscio di pasta sfoglia caramellata
Composta di frutti rossi, crema pasticcera alla vaniglia del Madagascar e una selezione di frutti rossi freschi.
Lo chef offre opzioni adatte a tutte le esigenze alimentari: halal, vegetariane, vegane, senza glutine, senza lattosio, senza sale...
Coscia di pollo, mousseline di patate, sugo ridotto
Fondente al cioccolato con una pallina di gelato alla vaniglia
1 succo di frutta
BEVANDE INCLUSE NELL'OFFERTA:
½ bottiglia di acqua minerale per due
BEVANDE ALLA CARTA
19h30
20h15
23h00
23h20
17h30
18h00
20h00
20h00
21h30
Dopo l'imbarco
00h00
01h00
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