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Hasta 48 horas antes del inicio del servicio.
Desde
139€
Foie gras con pimienta del suroeste,
Chutney de higos, ensalada de hojas tiernas, vinagreta de aceite de avellana.
Paletilla de cordero tierna,
Mousseline de boniato, coliflor asada con comino, reducción de jugo de cordero con especias suaves, condimento de almendras y ciruelas pasas.
Postre sorpresa del chef
El chef ofrece opciones para satisfacer todas las necesidades dietéticas: halal, vegetariana, vegana, sin gluten, sin lactosa, sin sal...
17h30
18h00
20h00
21h15
21h45
00h00
Desde
119€
Foie gras con pimienta del suroeste,
Chutney de higos, ensalada de hojas tiernas, vinagreta de aceite de avellana.
Paletilla de cordero tierna,
Patatas gratinadas, zanahorias con comino, reducción de jugo de cordero con especias suaves, condimento de almendras y ciruelas pasas.
Postre sorpresa del chef
El chef ofrece opciones para satisfacer todas las necesidades dietéticas: halal, vegetariana, vegana, sin gluten, sin lactosa, sin sal...
18h00
18h30
20h30
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