Die provenzalischen Weine, die beim Diamant Bleu Brunch serviert wurden
- Manon Clabaut
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Jeden Sonntag bietet der All-you -can-eat-Brunch im Diamant Bleu in Paris weit mehr als nur eine Mahlzeit: ein wahres gastronomisches Erlebnis auf dem Wasser, bei dem kulinarische Kunst perfekt mit einer erlesenen Weinauswahl harmoniert. Unter den Schätzen unserer Weinkarte nehmen provenzalische Weine einen Ehrenplatz ein und bereichern Ihre kulinarische Reise auf der Seine mit ihrer Frische und Eleganz.
Unsere Weinkarte umfasst drei sorgfältig ausgewählte Roséweine aus der Provence, die die vielfältigen Aromen unseres All-you-can-eat-Buffets perfekt ergänzen:
Dieser Rosé mit geschützter geografischer Angabe verkörpert perfekt das provenzalische Terroir. Leicht und fruchtig, mit Noten von Zitrusfrüchten und roten Beeren , ist er der ideale Begleiter zum Brunch. Seine Frische und Lebendigkeit wecken die Geschmacksknospen vom ersten Schluck an und bereiten Ihren Gaumen auf das kulinarische Abenteuer vor, das Sie erwartet.
Dieser Wein harmoniert perfekt mit unserer Sushi-Station, insbesondere mit Gurke, Tzatziki und Räucherlachs, dessen leichte Salzigkeit durch die fruchtigen Noten des Weins ausgeglichen wird. Er passt auch hervorragend zu unserem offenen Sandwichbuffet, vor allem zu dem mit Hummerbrot, Thunfisch und Tomaten alter Sorte.
Dieser AOP-Rosé von Domaine Minuty ist ein wahrer Botschafter der Côte de Provence und verkörpert die Eleganz und Raffinesse dieser prestigeträchtigen Appellation. Sein zartes Lachsrosa lässt einen Wein von großer Finesse erahnen . In der Nase entfalten sich feine Aromen von Pfirsich und Orange, während am Gaumen die seidige Textur und die knackige Frische einen Wein von bemerkenswerter Harmonie ergeben.
Dieser Roséwein harmoniert perfekt mit unseren karamellisierten Lachsspießen nach Thai-Art und schafft ein harmonisches Gleichgewicht zwischen dem vollen Geschmack des Fisches und der Lebendigkeit des Weins. Er passt auch hervorragend zu unserem Artischocken-Carpaccio mit Parmesanspänen, dessen dezente Bitterkeit durch die fruchtigen Noten des Weins abgemildert wird.
Dieser Prestige-Rosé, das Prunkstück unseres Weinguts, repräsentiert die Spitze von Château Minuty. Aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Parzellen des Weinguts gewonnen, verkörpert dieser Wein die höchste Kunst der provenzalischen Weinherstellung. Komplexer und tiefgründiger als seine Pendants, bietet er ein reichhaltiges, aromatisches Bouquet, in dem sich florale Noten, Zitrusfrüchte und Aromen von weißfleischigen Früchten harmonisch vereinen.
Sein vollmundiger Geschmack und der anhaltende Abgang machen ihn zum idealen Begleiter unserer raffiniertesten Gerichte, wie beispielsweise langsam gegarter Lammschulter mit karamellisierten Zwiebeln und Oliven. Er harmoniert auch hervorragend mit unserem Käsebuffet mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) und gleicht dessen Reichhaltigkeit perfekt aus.
Der Sonntagsbrunch im Diamant Bleu in Paris ist ein wahres Fest der Aromen, bei dem jeder Bissen durch das perfekte Glas Wein abgerundet wird. Unsere Roséweine aus der Provence eignen sich hierfür besonders gut, da sie vielseitig sind und zu einer Vielzahl von Gerichten passen.
Ein charakteristisches Merkmal des Brunchs ist die Kombination von süßen und herzhaften Elementen in einer einzigen Mahlzeit. Unsere Roséweine aus der Provence meistern diese Herausforderung hervorragend und harmonieren perfekt mit unseren Gebäckspezialitäten und herzhaften Gerichten.
Der Saint-Barthélémy mit seiner knackigen Frische harmoniert perfekt mit unserem Gebäckbuffet und frisch zubereiteten Eiern. Der klassische Minuty verfeinert unsere Salate und belegten Brote, während der Prestige die ideale Begleitung zu unseren aufwendigeren Gerichten, wie beispielsweise unserem geschmorten Rinderbraten, ist.
Ein Glas Rosé aus der Provence beim Brunch an der Seine verleiht Ihrem Erlebnis eine ganz besondere Note. Stellen Sie sich vor, wie Sie einen Schluck dieses pfirsichfarbenen Nektars genießen und dabei den Eiffelturm am Horizont bewundern… Ein rundum gelungener Genuss, der Weinprobe, exquisiter Küche und Sightseeing perfekt vereint.
Mit einem unserer Roséweine aus der Provence zum Sonntagsbrunch holen Sie sich ein Stückchen südliche Sonne auf Ihren Pariser Tisch. Diese Weine mit ihrer hellen Farbe und ihrem sonnenverwöhnten, aromatischen Bouquet verleihen Ihrem Mittagessen an der Seine ein mediterranes Flair.
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch für unseren nächsten Sonntagsbrunch und lassen Sie sich von unserer Auswahl an Roséweinen aus der Provence verführen.
