Le cocktail 12 pièces

Pour vos Défilé de mode, Présentation de produit, Remise de diplôme, anniversaire de société, départ en retraite, showroom exposition.

couverture-cocktail-12-pieces

Cocktail 12 pièces

A partir 119€ HT* tout compris

  • Déjeunatoire : Bateau privatisé de 12h à 15h
  • Dinatoire : Bateau privatisé de 20h à 23h
  • Croisière de 2h à 2h30 (voir plan de croisière)
  • Format de restauration :
    • 12 Pièces cocktail + Forfait boissons
  • Une équipe de maitres d’hôtel à votre service
  • Le nappage blanc, les couverts et la verrerie
  • Voir le plan de table adapté
*Sur une base de 200pers.

le deroulement prévisionnel

20h00

Cocktail de bienvenue

21h00

Départ en croisière (2h – 2h30)

21h- 23h30

Votre cocktail 12 pièces

23h00

Retour de la croisière, fin de prestation

Pour vous mettre en appétit

Les pièces salées froides

  • Petits pains polaires, bisque de homard, écrevisse et aïoli
  • Moelleux de volailles au curcuma, coulis de poivrons
  • Brochette de suprême de pamplemousse et magret fumé
  • Millefeuille pomme de terre confite et saumon

Les boissons

  • Champagne Gratiot Pillière
  • Softs
  • Evian, Coca, Nectar de Fruit
  • Café

Plus une animation culinaire

  • Préparation par un maitre sushi de mets japonais selon vos goûts

Les pièces salées chaudes

  • Aumônière de poivrons et st jacques
  • Mini brochette de filet de bœuf
  • Beignet de gambas à la citronnelle

Les pièces sucrées

  • Diplomate cerise
  • Cheese-cake au marron
  • Dôme de violette et sa crème de cassis
  • Parfait au chocolat, poire caramélisé

Les pièces salées froides

  • Petits pains polaires, bisque de Homard, écrevisse et aïoli
  • Moelleux de volailles au curcuma, coulis de Poivrons
  • Brochette de suprême de pamplemousse et magret fumé
  • Millefeuille pomme de terre confite et saumon

Les pièces salées chaudes

  • Aumônière de poivrons et St Jacques
  • Mini brochette de filet de bœuf
  • Beignet de Gambas à la citronnelle

Plus une animation culinaire

  • préparation par un maitre sushi de mets japonais selon vos goûts

Les pièces sucrées

  • Diplomate cerise
  • Cheese-cake au marron
  • Dôme de violette et sa crème de cassis
  • Parfait au chocolat, poire caramélisé

Les boissons

  • Champagne Gratiot Pillière
  • Soft
  • Evian, Coca, Nectar de Fruit
  • Café

Comments are closed.